Työharjoittelu

Olimme 4 viikon työssäoppimisjaksolla ja itse olin pienehkössä ravintolassa täällä Lapin perukoilla. Työharjoittelun ajankohta oli joulusesonki, eli britti turisteja oli paljon liikkeellä.
Työharjoittelu lähti käyntiin A la Carte laplandin riveissä ja moottorikelkkojen huoltamisella, viikon jälkeen siirryin ravintolaan ja siellä varsinainen harjoitteluni alkoi. Ensimäiset turistit saapuivat joulukuun alussa ja ensimäiset bussit tulivat.
Työhöni kuului tarjoilu, anniskelu, tietenkin tiskaamista ja pöytien pyyhkimistä, kävin myös viemässä ruokaa turisteille, jotka eivät kerenneet lounaalle. Välillä ruokien vieminen ja tarjoilu oli rankkaa pienessä kodassa, koska kovat pakkaset sattuivat juuri silloin, -37 astetta pakkasta yhtenä päivänä ja -30 toisena.
Työharjoitteluni sujui aika pitkälle ongelmitta ja englannin puhuminen sujui hyvin, kun vain pääsi vauhtiin, turistit olivat melko pitkälle iloisia ja tyytyväisiä matkaansa ja palveluihinsa.
Menisin samaan paikkaan töihin uudelleenkin.

Juuso
Matkailuala
Sodankylä-instituutti